{herzhaft} weil es manchmal eine Kartoffel-Pü-Party braucht

Egal ob mit der besten Freundin, oder mit dem Schwesterchen: es gibt diese Rituale, diese gemeinsamen Aktionen, die nicht vergessen werden und am liebsten einmal im Monat wiederholt würden. Mit der kleinsten Schwester der Einradausflug (wir beide auf unseren Einrädern, HandinHand) zur Eisdiele mit Stracciatellaeis (für uns beide!). Mit der größeren Schwester der Kinoabend mit Kartoffelpüree to-go. Kartoffelpüree ist irgendwie so „unser-Ding“ geworden.

Und ab und zu braucht es einfach eine Portion Kartoffelpü. Mit 2 Zutaten der Wahl. Mittlerweile wohne ich ja nicht mehr daheim, aber als es noch so war, habe ich sie einfach mit einer Kartoffel-Pü-Party überrascht: zum Mittagessen. War irgendwie unbedingt notwendig.

kartoffel.pü.party

Kartoffelpüree gekocht und Zutatenschüsselchen hergerichtet: so kann sich jeder sein Kartoffelpüree to-sit selbst verfeinern. Nach Hunger und Laune und für jeden Löffel neu.

kartoffelpü.party

Ihr braucht:

  • 500g schnellkochende Kartoffeln
  • 2 El Butter

 

  • Speckwürfel
  • Erbsen
  • saure Gurken
  • Creme Fraiche
  • Kräuter
  • Röstzwiebeln
  • Salsa Sauce
  • Käse

Die Kartoffeln in einem Topf mit Salzwasser kochen. Abkühlen lassen, schälen und klein schneiden. Dann die Kartoffeln zu Püree stampfen und zuletzt die Butter unterrühren.

kartoffel.püparty

Die Speckwürfel in einer Pfanne anbraten (oder roh lassen) und eventuelle Zutaten klein schneiden. Alles in kleine Schüsselchen füllen und mit dem Kartoffelpü servieren.

kartoffelpüparty

Ich mag am liebsten die Kombi aus sauren Gurken, Speck und Creme Fraiche. Und welche Kombination würde euch schmecken? Habt ihr auch Rituale oder Aktionen mit euerer „BFFFFFFL/E“ oder einem Geschwisterchen?

So viel Liebe, wie die Sonne Strahlen hat,

Sonnensofie

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