{sweet life} ausnahmsweise: süße Pommes „in my kitchen“

Fast Food mag ich nicht. Hab ich mir abgewöhnt. Es gibt bei mir einfach kein Essen mal so, keine Fertiggerichte, keine Takeaways zum „im Gehen essen und erst recht nicht die „Meal“-Angebote vom großen M oder anderen. Aber dadurch, dass ich es mir abgweöhnt habe zu essen, schmeckt es mir lustigerweise auch gar nicht mehr. Und deswegen „koche“ ich auch für andere keine Fertiggerichte und Co: „not in my house kitchen“

Weil ich aber die Idee von den süßen Pommes so nett fand, gab es also doch Pommes in meiner Küche. Aber ausnahmsweise und vor allem nicht als Fast Food zum „nebenbei essen“, sondern höchstens als Fast Baked zum genießen. Und die Idee kann sich wirklich sehen lassen. So easy und dennoch, in einer Pappschale angreichtet, auch irgendwie „cool“.

süße.pommes

Weiterlesen

{herzhaft} weil es manchmal eine Kartoffel-Pü-Party braucht

Egal ob mit der besten Freundin, oder mit dem Schwesterchen: es gibt diese Rituale, diese gemeinsamen Aktionen, die nicht vergessen werden und am liebsten einmal im Monat wiederholt würden. Mit der kleinsten Schwester der Einradausflug (wir beide auf unseren Einrädern, HandinHand) zur Eisdiele mit Stracciatellaeis (für uns beide!). Mit der größeren Schwester der Kinoabend mit Kartoffelpüree to-go. Kartoffelpüree ist irgendwie so „unser-Ding“ geworden.

Und ab und zu braucht es einfach eine Portion Kartoffelpü. Mit 2 Zutaten der Wahl. Mittlerweile wohne ich ja nicht mehr daheim, aber als es noch so war, habe ich sie einfach mit einer Kartoffel-Pü-Party überrascht: zum Mittagessen. War irgendwie unbedingt notwendig.

kartoffel.pü.party

Kartoffelpüree gekocht und Zutatenschüsselchen hergerichtet: so kann sich jeder sein Kartoffelpüree to-sit selbst verfeinern. Nach Hunger und Laune und für jeden Löffel neu.

Weiterlesen

{sweet life} Wir spielen das Spiel: versuche noch Pudding für Puddingtörtchen übrig zu lassen

Wir spielen ein Spiel: koche Schokoladenpudding. Halte deine Nase darüber und nehme die Wärme und den Duft wahr. Und dann versuche, den Pudding nicht mit der Schöpfkelle auszulöffeln. Das ist unheimlich schwer.

So verführerisch es jedoch sein mag, den warmen Pudding sofort zu verposematukeln, die Puddingtörtchen, die ihr Backen könntet, wenn ihr noch Pudding übrig hättet, würden sich lohnen. Deshalb ein Vorschlag von meiner Seite: Pudding sofort auslöffeln und gleich eine neue Portion kochen, merkt dann nämlich keiner, ihr habt Pudding gelöffelt und dennoch noch ein wenig über. Klassische „Win-win-Situation“ #bäm.

puddingtörtchen

(Und noch etwas: ihr habt schon so viel Pudding intus, das euere Freunde beim herbstlichen Kaffeeklatsch auch noch ein Puddingtörtchen erwischen können.)

pudding.törtchen

Weiterlesen

{sweet life} Mach mal Minutenentspannung: mit Mini Marmor Muffins

Nein – ich werde keine Werbetexterin, auch wenns doch ganz mmmmmelodisch klingt. Aber irgendwie ist mir zu viel „mmm“ drin. Und mein Lieblingsbuchstabe (so das Freundebuch aus der 1.Klasse) ist doch das S (welch ein Wunder). Aber wenigstens erzähle ich keine Werbelügen: der Sinn hinter meiner mmmmmelodischen Überschrift stimmt. So ein Miniatur Marmor Muffin ist der perfekte Pausenfreund!

mini.marmor.muffins

Oh nein, ich merke: dieser Beitrag ist einfach nur eine Reihung von gleichbeginnenden Worten. Das hier hat wohl nix mehr zu tun mit „schönem Blogartikel Trallala“, ich glaub ich brauch ne Pause. *raschelraschel* Mmmh.. Gut, lieber gleich das Rezept, bevor sich noch mehr komische Wortverbindungen auf meinem Bildschirm bilden (ups).

Mini.marmormuffins

Weiterlesen

{sweet life} Briosch, Bagett, Krossong und eine Brombeer Galett(e)

Briosch, Bagett, Krossong. Kenn ich nicht? Und was ist mit Eklär und Galett. Kommt mir spanisch französisch vor? Aber das macht nix: ich muss schließlich nicht wissen, wie man all die leckeren französischen Backspezialitäten schreibt: es reicht, wenn ich es backen kann. Und wenn es dann auch noch schmeckt.

Und was genau hast du jetzt da gebacken? (Hm, dumm gelaufen. Also Handy raus und gegoogelt: „französisch galett“) Achso klar: GalettE: ein salziger französischer Pfannkuchen. Stop, nein: ich habe keinen salzigen Pfannkuchen mit Brombeeren gebacken. Mehr eine Brombeer-Tarte, aber irgendwo hieß das auch mal Galette. Diese Franzosen: könnten sich ja auch einmal festlegen. So wie wir Deutschen: wir sagen ja auch Krapfen und nicht Berliner.

brombeer.galette

Aber eigentlich ist egal wie das Ding heißt. Denn ich kann es Backen #pff und es hat lecker geschmeckt. UND hier kommt das Rezept:

Weiterlesen